「もしかして糖尿病？」肥満やリバウンドに悩むあなたへ、究極の「基礎代謝量ダイエット」がついに一冊に！

2026-02-12

医療・病気

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究極の「基礎代謝量ダイエット」とは？

そんな切実な思いに応えるべく、管理栄養士として55年以上にわたり、多くの患者さんやそのご家族をサポートしてきた柳井一男氏が、その知識と経験を凝縮した一冊を2026年2月14日（土）に発売します。

この書籍、『肥満・糖尿病のための基礎代謝量ダイエット』は、「なるべく簡単に、そして長く続けられるダイエット方法はないか」と悩む人たちのために考案されました。自分の基礎代謝量に合わせて食事を管理することで、無理なく健康的な体重を目指せるのが特徴です。

あなたに合った2つのダイエット方法

本書で紹介されているのは、大きく分けて2つのダイエット方法です。どちらも、毎日の食事の計量を簡単にする工夫が凝らされており、エネルギー計算の煩わしさから解放してくれます。

1. 肥満の方のための「50gダイエット」

「50gダイエット」は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」をもとに考案された方法です。肥満に悩む方に特におすすめで、標準的な糖質量を保ちながら、栄養バランスの取れた食事ができるよう設計されています。このダイエットでは、自分の基礎代謝量に合わせたエネルギー量で食事を摂取し、ゆるやかに体重を減らしていくことを目指します。

大きなポイントは、「どの食品も50g単位」というシンプルなルールです。おかずは1日700kcalになるように、たんぱく質の食品（魚介類、肉類、卵類、大豆製品、乳製品）と、ビタミン・ミネラルの食品（淡色野菜、緑黄色野菜、果物、海藻類、きのこ類）を50g単位で組み合わせます。これにより、複雑なエネルギー計算をすることなく、バランスの取れた食事が実現できます。

2. 糖尿病や予備群のための「LG（ローグルコース）食ダイエット」

もう一つの「LG（ローグルコース）食ダイエット」は、日本糖尿病学会の基準を参考に、糖質をおだやかに調節した食事法です。糖尿病やその予備群の方のために開発され、「50gダイエット」の考え方をベースにしながら、P（たんぱく質）、F（脂質）、C（炭水化物）のバランスが取れた低糖質の食品構成になっています。

この方法も、食品の計量が簡単で、エネルギー計算なしで実践できるため、食事療法が難しいと感じていた方でも続けやすいように工夫されています。糖尿病の方だけでなく、肥満ではないけれど血糖値が気になるという方にも、適正エネルギー量でスタートし、筋肉をつける運動と組み合わせることで、健康的な体重管理をサポートします。

本書のココがすごい！3つの特長

この書籍が提案するダイエット法には、あなたが「続けられる！」と感じるための工夫がいっぱいです。

特長1：どの食品も50g単位だから、簡単で続けやすい！

「毎日、食材の重さを測って、カロリーを計算して…」そんな面倒な作業は必要ありません。すべての食品を50g単位で考えることで、計量が驚くほど簡単になります。慣れてくれば、目分量でもできるようになるでしょう。このシンプルさが、ダイエットを継続する上で何よりも大切なポイントです。

特長2：糖尿病や予備群の人に“おだやかな”糖質調節食

糖質制限は気になるけど、厳しすぎるのは不安…という方もいるかもしれません。本書では、PFCバランスを考慮しつつ、日本糖尿病学会の基準も参考にしながら、おだやかに糖質を調節できる食事を提案しています。無理なく続けられるから、食後血糖値をなだらかにしたいという願いにも寄り添います。

特長3：栄養の専門家が55年以上にわたり研究・実施してきた安心の内容

このダイエット法は、管理栄養士として長年、東京慈恵会医科大学附属病院で患者さんを直接指導し、佐伯栄養専門学校で管理栄養士を育ててきた柳井一男氏が考案しました。その知識と経験はまさに「プロ中のプロ」。長きにわたる実践と研究に裏打ちされた内容だからこそ、安心して取り組めるでしょう。

「どうにか適正体重にしたい」「ダイエットに成功しても、すぐにリバウンドしてしまう」「食後血糖値をなだらかにしたい」といった、あなたの切実な思いに応える一冊となるはずです。

著者プロフィール

本書の著者である柳井一男氏は、管理栄養士として55年以上にわたりダイエットの研究と指導に携わってきました。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の部長として多くの患者さんを指導し、佐伯栄養専門学校の校長として次世代の管理栄養士の育成にも尽力してきました。現在も調理師専門学校の非常勤講師を務めるなど、その情熱は尽きることがありません。糖尿病療養指導士、NST専門療養士、音楽健康指導士、衛生管理者といった多くの資格を持つ、まさに食と健康のスペシャリストです。